Description

Pâte pressée non cuite, au lait cru entier de vache du Plateau des Bornes (Haute Savoie, 74), garanti sans OGM. Fromage d’Appellation d’Origine Protégée (AOP)

Composition

Ingrédients : Lait cru entier >98%, Présure <0.1%, Ferments lactiques <1% Sel <2%, issus de l’agriculture biologique.

Origine : France